晚上喝其他牛奶对长高有一定帮助，但不是决定因素。一般来说，牛奶中富含钙等营养成分，钙是骨骼生长的重要物质基础，有助于骨骼发育，但单纯靠晚上喝其他牛奶不能保证一定长高，身高还受遗传、睡眠、运动等多种因素影响。
牛奶营养对长高的作用
钙的作用： 牛奶等乳制品是钙的良好来源，钙是构成骨骼的主要成分。每100毫升普通牛奶中大约含有100毫克左右的钙，充足的钙摄入有助于维持骨骼的正常生长和发育。如果其他牛奶中钙含量达标，那么其中的钙能为骨骼生长提供物质基础。蛋白质方面： 牛奶也含有一定量的优质蛋白质，蛋白质是身体细胞的重要组成部分，对于骨骼周围的肌肉等组织发育以及整体身体的生长也有重要作用。但蛋白质对长高的直接作用相对钙来说，影响程度稍低一些。
其他影响长高的因素
遗传因素： 遗传在身高发育中占比较大，约占60% - 80%。如果父母身高较矮，那么孩子最终身高可能受到一定限制，这是先天决定的因素，无法通过单纯喝牛奶改变。睡眠因素： 生长激素在夜间睡眠时分泌旺盛，尤其是深度睡眠阶段。青少年每天需要保证7 - 9小时的高质量睡眠，这样才能让生长激素更好地发挥促进骨骼生长的作用。如果睡眠不足，即使摄入充足营养，也可能影响长高。运动因素： 适当的运动，如跳绳、篮球、游泳等纵向运动，能够刺激骨骼生长板，促进骨骼的纵向发育。每天保证30分钟以上的有效运动时间，对长高有积极作用。
喝其他牛奶的注意事项
注意乳糖不耐受： 有些人喝牛奶会出现乳糖不耐受情况，表现为喝牛奶后腹胀、腹泻等。如果是乳糖不耐受的人群，可以选择低乳糖或无乳糖的牛奶，比如一些经过特殊处理的舒化奶等，这样既能获取牛奶中的营养，又能避免不适症状。控制饮用总量： 虽然牛奶营养好，但也不能过量饮用。一般来说，每天饮用300 - 500毫升左右的牛奶比较合适，过量饮用可能会导致体重增加等问题，反而不利于健康和身高发展。选择合适时间： 晚上喝牛奶除了能补充营养外，还可以在一定程度上帮助睡眠，但不要在睡前大量饮用，以免引起夜间尿频，影响睡眠质量。可以在睡前1 - 2小时喝1杯200毫升左右的牛奶比较适宜。