急性肠胃炎的自愈时间因患者身体情况而异，具体为：
一、若患者症状较轻且免疫力较强，通常3至4天左右可逐渐自愈。这是因为这类患者自身的免疫系统能够相对有效地应对病情，促使身体逐步恢复正常状态。
二、要是患者症状较轻但体质较为虚弱，一般需7至10天左右才会自愈。体质虚弱的患者，身体的自我修复能力相对较弱，恢复进程会较为缓慢。
三、倘若患者症状较为严重，有腹泻、脓血便、发烧、恶心等表现，则一般不会自愈，必须及时进行治疗。对于此类患者，可以在医生指导下采用以下治疗方法：
1.使用阿托品、东莨菪碱等解痉药物进行治疗，这些药物能抑制肠蠕动，从而有效缓解患者症状。(1)阿托品能解除平滑肌痉挛，抑制腺体分泌等。(2)东莨菪碱也具有相似作用，常用于缓解胃肠道痉挛等。
2.如果是病毒感染引起的急性肠胃炎，患者还需在医生指导下使用阿昔洛韦、更昔洛韦等抗病毒药物。(1)阿昔洛韦对多种病毒有抑制作用。(2)更昔洛韦主要用于防治病毒感染。
3.若是细菌感染导致的急性肠胃炎，患者还应在医生指导下使用阿奇霉素、罗红霉素等抗生素药物。(1)阿奇霉素可用于多种细菌感染的治疗。(2)罗红霉素有抗菌消炎的功效。
总之，急性肠胃炎患者的自愈情况需根据具体症状和身体状况来判断，症状严重者一定要及时就医治疗，不可延误病情。