血糖高的人一般不建议吃红枣，因为红枣含糖量较高，每100克红枣中含糖量约60克左右，食用后容易使血糖快速升高。
红枣对血糖的影响机制
糖分吸收快： 红枣中的糖分主要是葡萄糖和果糖等单糖，人体吸收这些单糖的速度比较快，会导致血糖迅速上升。比如，正常人体摄入红枣后，血糖可能在短时间内升高1 - 2mmol/L甚至更高。升糖指数较高： 红枣的升糖指数（GI）相对较高，升糖指数高的食物会使血糖波动较大。一般来说，红枣的升糖指数能达到70左右，而升糖指数大于70就属于高升糖指数食物，这对于血糖高的人非常不利。
血糖高人群的替代水果选择
低升糖指数水果： 可以选择一些低升糖指数的水果，比如柚子，柚子的升糖指数约为25左右。每100克柚子中含糖量相对较低，大约在9克左右，而且富含维生素C等营养成分。还有草莓，升糖指数约为40，每100克草莓含糖量大概在7克左右，适量食用对血糖影响较小。含糖量低的水果： 像木瓜也是不错的选择，每100克木瓜含糖量约为8克，升糖指数在55左右。另外，蓝莓也是很好的选择，每100克蓝莓含糖量约为10克，升糖指数较低，大约在50左右，并且蓝莓还含有抗氧化物质等对身体有益的成分。
血糖高人群的饮食注意事项
控制总热量： 血糖高的人每天摄入的总热量要根据身高、体重、活动量等因素来确定。一般来说，成年男性每天大约需要1800 - 2400千卡的热量，成年女性大约需要1500 - 2100千卡的热量，要合理分配碳水化合物、蛋白质和脂肪的摄入比例，碳水化合物占总热量的50% - 60%左右。定时定量进餐： 建议血糖高的人少食多餐，每天可以分为3 - 5餐。比如可以将三餐分为五餐，每餐的量相对固定，这样有助于稳定血糖。例如，早餐可以吃1 - 2片全麦面包、一杯无糖豆浆和一个水煮蛋；上午10点左右可以吃一小把低升糖指数的坚果；午餐可以吃100 - 150克的粗粮米饭、150 - 200克的瘦肉和适量的蔬菜；下午3点左右可以吃半个柚子；晚餐和午餐类似，但量可以适当减少。