用生姜水洗头没有好处。以下详细说明：
一、生姜水中的6-姜酚会产生不利影响：
1.减慢头发生长速度。
2.诱导头皮毛囊干细胞凋亡。
3.延长毛囊休止期，不仅不利于头发生长，还可能导致脱发。
二、关于一些错误认知：
有些人觉得生姜水刺激局部皮肤血管扩张、充血，增加局部血液供给，能改善毛囊营养促进头发生长，这是不正确的。实际上，这种局部刺激作用可能引发局部过敏反应。
三、提醒：
不要轻易相信民间说法或偏方。如果头发出现掉发严重、干枯、分叉等问题，应该去医院就诊以改善症状。
总之，用生姜水洗头并无益处，对于头发问题应采取科学合理的解决方式。