吃甜的东西牙就疼，通常是牙齿存在某些问题导致的。比如龋齿，也就是平常说的蛀牙，当龋洞达到一定深度，接近牙髓时，吃甜的就容易刺激牙髓神经，从而引发疼痛。一般来说，这种情况可能涉及多种牙齿问题导致的牙遇甜疼痛。
可能的牙齿问题及表现
龋齿方面：
浅龋阶段： 当牙齿表面的牙釉质被细菌侵蚀形成浅龋时，吃甜的东西可能刚开始不会有明显疼痛，但随着龋坏进展，到中龋时，病变到达牙本质浅层，吃甜的、冷的、热的食物就会出现疼痛，这种疼痛比较短暂，刺激去除后疼痛很快消失。深龋阶段： 龋坏到达牙本质深层，接近牙髓，这时候吃甜的东西疼痛会比较明显，而且刺激去除后，疼痛可能还会持续一段时间，因为细菌产生的代谢产物等会刺激牙髓神经。
牙本质敏感方面：
牙龈退缩导致： 随着年龄增长或者牙周病等原因，牙龈出现退缩，牙根暴露，牙本质小管就会直接暴露在外，当吃甜的东西时，甜的刺激通过牙本质小管传导到牙髓，引起疼痛。这种疼痛一般比较尖锐，发作迅速。刷牙不当造成： 有些人刷牙方法不正确，比如用力横刷牙齿，时间长了会导致牙颈部出现楔状缺损，当吃甜的东西时，也会刺激到牙本质小管内的神经，引发疼痛。
牙髓炎方面：
慢性牙髓炎： 牙髓组织处于慢性炎症状态时，吃甜的东西也会引发疼痛，疼痛可能不是剧烈的刺痛，而是一种隐痛或者胀痛，但持续时间相对较长。如果是急性牙髓炎发作，吃甜的东西疼痛会更加剧烈，而且往往是自发痛，疼痛还会放射到头部等部位。
牙齿隐裂方面：
牙齿有隐裂时，当吃甜的东西，甜的刺激会通过隐裂线传导到牙髓，引起疼痛。隐裂较浅时可能症状不明显，随着隐裂加深，吃甜的疼痛会逐渐加重。