小苏打不能祛斑。祛斑是指通过医疗手段或使用护肤品等方法，减轻或消除面部色斑的过程。目前，祛斑的方法主要包括以下几种：
激光祛斑：通过激光的光热作用，击碎色斑颗粒，使其随人体新陈代谢排出体外。
光子祛斑：利用强脉冲光的选择性光热解原理，去除色斑。
果酸祛斑：使用高浓度的果酸进行皮肤角质的剥离作用，促使老化角质层脱落，加速角质细胞及少部分上层表皮细胞的更新速度，促进真皮层内弹性纤维增生，对浅层痘疤有较好疗效，也能改善毛孔粗大，但需经多次疗程治疗后才能消除痘疤，但优点是副作用小。
药物祛斑：口服维生素C、维生素E等药物，或外用氢醌霜、壬二酸霜等药物，也可以在一定程度上减轻色斑。
中医祛斑：中医认为色斑的形成与肝郁气滞、脾虚湿阻、肾阴不足等有关，因此可以通过中药调理、针灸等方法进行祛斑。
需要注意的是，祛斑需要根据个人情况选择合适的方法，并在医生的指导下进行。同时，日常生活中还需要注意防晒、保湿等，以预防色斑的形成。