肠道益生菌对人体有多方面作用。比如在维持肠道健康方面，它能调节肠道菌群平衡，一般来说，健康人的肠道内有益菌和有害菌处于相对平衡状态，而当肠道菌群失调时，补充益生菌有助于恢复平衡。
调节肠道消化功能
帮助消化食物： 肠道益生菌可以产生一些消化酶，辅助人体消化食物中的碳水化合物、蛋白质等。例如，它们能促进乳糖的分解，对于一些乳糖不耐受的人，适当补充益生菌可能缓解腹胀、腹泻等乳糖不耐受症状。改善便秘或腹泻： 当出现便秘时，益生菌可以增加肠道的蠕动性，帮助粪便排出；而对于腹泻，有些益生菌能抑制有害菌的生长，调节肠道的水分吸收，起到止泻作用。
增强肠道屏障功能
维护肠道黏膜屏障： 肠道益生菌能够在肠道黏膜表面形成一层生物膜，保护肠道黏膜免受有害物质的侵袭。这层生物膜可以阻挡一些病原体、毒素等与肠道黏膜直接接触，从而减少肠道炎症的发生风险。提高肠道免疫力： 肠道是人体最大的免疫器官，益生菌可以刺激肠道免疫细胞的活性，增强肠道相关淋巴组织的功能，帮助人体抵御外来病菌的入侵，降低肠道感染性疾病的发生概率。
对全身健康的影响
影响免疫系统： 肠道与全身免疫系统密切相关，肠道益生菌通过调节肠道免疫，进而对全身免疫系统产生影响。比如，它可能有助于降低一些过敏反应的发生几率，因为肠道菌群的平衡与过敏的发生有一定关联，适当补充益生菌可能在一定程度上调节过敏体质。参与代谢过程： 有研究发现，肠道益生菌还能参与人体的代谢过程，影响脂肪代谢、糖代谢等。例如，某些益生菌可能有助于调节体重，对于肥胖的预防和控制有一定潜在作用，但具体机制还在进一步研究中。