菠菜能不能和豆腐一起吃

菠菜和豆腐能一起吃。菠菜和豆腐是两种常见的食材，菠菜中含有草酸，豆腐中含有钙，草酸和钙结合会形成草酸钙，影响钙的吸收。但草酸易溶于水，只要将菠菜在沸水中焯1分钟捞出，就可以去除80%以上的草酸。因此，菠菜和豆腐一起吃并不会影响营养吸收，也不会对健康造成危害。