牙齿烂到肉能否补牙取决于具体情况。一、若牙齿烂到牙肉或牙龈且经检查无法保留，则不能直接补牙。二、若牙齿坏的程度不严重，经临床检查可保留，则可补牙。比如患者牙齿烂到肉里，检查发现牙齿损坏深度与牙肉平齐，去除坏掉部分后剩余牙体组织完好，拍片显示剩余牙根长度足够且根尖炎症不严重，此时可通过根管治疗控制根尖炎症，或进行牙冠延长手术，延长牙冠后再补牙。但要是拍片和临床检查发现牙齿坏得较深，剩余牙根长度不足，或根尖炎症严重无保留价值，则可能需拔掉坏牙，这种情况下不能补牙。如果患者有坏牙或牙体损伤，如外伤、龋病等，一定要及时前往专科医院治疗，早期治疗效果好且恢复快。患者在治疗期间，应避免食用辛辣、生冷等刺激性食物，多注意休息，多喝温水，定期清理口腔以保持口腔清洁。
总结：牙齿烂到肉时补牙与否要视具体状况而定，有坏牙或牙体损伤应尽早治疗，治疗期间要注意饮食和口腔护理。