结肠癌手术后的饮食等注意事项如下：
一、饮食方面：
1.初期：术后初期应严格禁食禁水。
原因：这样做可尽量避免刺激刚手术的结肠部位。
2.恢复过程：在恢复过程中应多食用蛋白质及维生素丰富的食物，同时要调整不良饮食习惯。
具体内容：多吃新鲜瓜果蔬菜以补充所需营养物质，要尽量避免吃过多油腻及辛辣刺激性食物，还要避免抽烟喝酒。
二、诱发因素：长时间食用低纤维食物、油炸类食物，以及长期精神压力过大、不良生活习惯等都可能诱发结肠癌。
三、治疗方式：大多数结肠癌患者需通过手术切除方式治疗。
四、术后护理：
1.正常情况下术后应禁食禁水三天。
2.三天后可逐渐食用清淡易消化的流质及半流质食物。
3.在治疗过程中应避免重体力劳动和剧烈运动，保持卧床休息，保证充足睡眠时间和睡眠质量。
总之，结肠癌手术后在饮食、诱发因素、治疗及护理等方面都有需要注意的要点，只有全面做好各方面，才更有利于患者的康复。