胰腺炎复发的应对方法包括一般治疗、药物治疗以及手术治疗。
一、一般治疗：胰腺炎复发往往与酗酒、不良饮食习惯等有关。在日常中，要做到以下几点。首先，保持科学合理的饮食习惯，选择低油脂、低热量的食物，多进食新鲜的蔬菜水果。其次，生活要有规律，保持心情放松，缓解紧张情绪。再者，制定合理的锻炼计划，保证充足的睡眠时长。
二、药物治疗：除了进行饮食调节，还可在医生指导下服用相关药物，如奥美拉唑肠溶胶囊、胰酶片、西咪替丁片等。
三、手术治疗：若一般治疗和药物治疗都不能有效缓解患者症状，可考虑手术治疗。在胰腺炎病情稳定后，可实施胆囊切除、胆总管切开取石等手术，以避免胰腺炎再次复发。需要强调的是，在药物使用过程中，务必严格遵循医生的嘱咐，切不可自行盲目用药，以免出现身体不适。
总之，对于胰腺炎复发的情况，可通过上述多种方式来处理，具体应根据患者的实际状况选择合适的方法。同时，要注意遵循医嘱用药。