人体缺铁可能会带来以下危害：
1.贫血：这是缺铁最常见的危害，由于铁是合成血红蛋白的重要原料，缺铁会导致血红蛋白合成减少，从而引起贫血。常见症状包括疲劳、乏力、气短、心悸等。
2.免疫力下降：缺铁会影响免疫系统的正常功能，使人更容易感染疾病。
3.影响智力发育：儿童缺铁可能会影响智力发育，导致学习困难、注意力不集中等问题。
4.皮肤干燥、毛发枯黄：缺铁会影响皮肤和毛发的健康，导致皮肤干燥、毛发枯黄、无光泽。
5.指甲变脆：缺铁还会导致指甲变脆、易断裂。
为了预防缺铁，可以多吃一些富含铁的食物，如动物肝脏、瘦肉、蛋黄、豆类、蔬菜等。同时，还应注意饮食的均衡和多样化，避免过度节食或挑食。如果已经出现缺铁症状，应及时就医，并在医生的指导下进行补铁治疗。