新生儿头发变黄可能与以下因素相关：
一、遗传：若父母中有一方因皮肤肤色白，体内黑色素较少，那么可能受遗传影响，孩子头发的黑色素也较少，进而导致头发变黄、变白等情况。比如父母一方肤色白且头发偏黄或白，孩子就有可能出现类似情况。
二、锌元素缺乏：新生儿体内如果缺锌，多会影响酶的活性，(1)这可能会致使头发色素生成出现障碍。比如会影响黑色素合成相关酶的活性，从而影响头发正常颜色。
三、苯丙酮尿症：部分新生儿存在苯丙酮尿症，(1)这可能会使氨酸酶受到抑制，导致黑色素合成减少，进而引起头发颜色改变。例如可出现头发变黄等表现。
此外，还可能是甲状腺功能减退等原因引起。对此需要进行鉴别，可先到医院就医，经检查后明确具体病因。总之，当发现新生儿头发变黄时，要综合考虑多种可能因素，以便准确找到原因并采取合适的应对措施。