如果出现吃虾过敏，首先要立即停止食用虾类及含有虾的食品。一般来说，轻度的虾过敏可能在数小时内逐渐缓解，但如果症状明显或持续不缓解，需要采取相应措施。
药物治疗选择
抗组胺药物： 常用的有氯雷他定、西替利嗪等。这类药物能拮抗组胺，减轻过敏引起的瘙痒、皮疹等症状。比如氯雷他定，成人和12岁以上儿童常用剂量是每天10毫克。糖皮质激素： 如果过敏症状比较严重，如出现喉头水肿、呼吸困难等情况，可能会短期使用糖皮质激素，如泼尼松等。但糖皮质激素使用需要严格掌握指征，因为有一定副作用。
非药物的缓解措施
局部冷敷： 如果过敏部位有瘙痒、肿胀，可以用冷毛巾进行局部冷敷，每次冷敷15 - 20分钟，每隔1 - 2小时可以冷敷一次，有助于减轻局部的肿胀和瘙痒感。保持皮肤清洁： 要注意保持过敏部位皮肤的清洁，避免搔抓，防止皮肤破损引起感染。如果皮肤有皮疹，要避免用热水烫洗，以免加重症状。
过敏严重时的应对
及时就医： 如果出现呼吸困难、面色苍白、血压下降等严重过敏反应表现，要立即拨打急救电话，尽快送往医院救治。在送往医院的途中，要让患者保持平卧位，如果有呕吐，要将头部偏向一侧，防止窒息。观察症状变化： 在过敏发生后，要密切观察自身症状的变化，包括皮疹的范围是否扩大、瘙痒程度有无加重、呼吸是否顺畅等。如果症状在采取初步措施后没有缓解甚至加重，一定要及时就医处理。
预防再次过敏的要点
明确过敏原： 可以去医院进行过敏原检测，明确对虾过敏后，在日常生活中要尽量避免接触虾类以及含有虾成分的食物。例如在购买预包装食品时，要仔细查看食品成分表，避免食用含有虾的食品。注意饮食交叉污染： 在外面就餐时，要告知厨师避免使用虾类食材进行烹饪，防止因为厨房设备、食材交叉污染而接触到虾导致过敏复发。