八个月宝宝脾气暴躁可能是多种原因导致的，一般可以从日常护理、环境调整、疾病因素等方面来处理。首先要了解宝宝脾气暴躁的原因，才能更好地应对。
日常护理方面
饮食情况： 八个月宝宝如果饮食不规律，比如饥饿或者过饱，都可能导致脾气暴躁。要保证宝宝每日有规律的喂养，一般每隔3 - 4小时喂一次奶，每次喂养量要合适。如果是添加辅食的宝宝，要注意辅食的种类和量，避免添加不易消化的食物，如过于油腻、辛辣的食物不适合这个阶段宝宝，以免引起肠胃不适进而脾气暴躁。睡眠状况： 睡眠不足也会让宝宝脾气暴躁。这个阶段的宝宝每天需要保证14 - 16小时左右的睡眠时间，如果宝宝睡眠环境嘈杂或者宝宝自身有睡眠习惯问题，导致睡眠质量差，就容易脾气不好。要给宝宝创造安静、舒适的睡眠环境，保证宝宝充足的睡眠。
环境调整方面
温度湿度： 室内的温度和湿度不合适也会让宝宝不舒服从而脾气暴躁。室内温度一般保持在22 - 25℃，湿度保持在50% - 60%比较适宜。如果温度过高或过低，湿度太干或太湿，宝宝都会感觉不适，进而出现脾气暴躁的情况。可以使用空调、加湿器等设备来调节室内的温度和湿度。环境整洁： 杂乱的环境可能会让宝宝感到烦躁。要保持宝宝生活环境的整洁，定期打扫房间，减少灰尘、过敏原等，给宝宝一个清爽、舒适的生活空间，这样有助于宝宝情绪稳定。
疾病因素方面
身体不适： 如果宝宝身体有不适，像感冒、发烧、腹胀等疾病，也会导致脾气暴躁。例如宝宝感冒时可能会鼻塞、流涕，呼吸不畅会让宝宝感觉难受而脾气不好；腹胀的宝宝肚子不舒服，也会哭闹烦躁。这时候要密切观察宝宝的身体状况，如果怀疑有疾病，要及时带宝宝就医检查，在医生的指导下进行相应的处理。