胃镜检查主要过程为清除胃中气泡和粘液、喝麻药后插管检查。
一、胃镜检查具体过程如下：
1.提前准备：检查前至少8小时需禁食禁水，避免胃内食物影响诊断以及引发受检者恶心呕吐。为减轻咽喉不适，医护人员会在检查前3分钟于受检者咽喉处喷洒麻醉剂。
2.检查操作：首先换上宽松衣服，采取左卧位且双腿微屈。当医生将胃镜穿过受检者口腔所含塑料装置时，受检者应全身放松并稍作吞咽动作，促使胃镜顺利通过咽喉进入食道。在穿过喉咙时会有几秒钟的疼痛和想呕吐感，这是胃镜检查较难受的时刻。
3.配合诊断：医生进行诊断时，受检者不要吞咽，而应通过鼻子吸气、嘴里慢慢呼气，以便顺利完成检查。有些人会因空气随管子进入胃内而感到胃胀和恶心，若感到疼痛不适，可向医护人员示意，切勿抓管子或发出声音。
4.事后处理：检查后1至2小时内不可进食。若喉咙无不适，可先喝水；若没有呛咳，可先食用软食，以免粗糙食物导致食道或胃部出血。有些人会有短暂的喉咙痛和异物感，通常1至2天可恢复。
二、胃镜检查后的注意事项包括：
1.检查结束后，病人先坐起来吐出唾液。因检查时注入了一些空气，虽出镜时已吸完，但有的人仍会腹胀、嗳气。由于镇痛作用尚未消失，过早进食易使食物进入气管引发呛咳或吸入性肺炎。所以检查后2小时，待咽功能消失后再尝试吃流质食物。在1至4天内，患者可能会感到咽部不适或疼痛，但饮食一般不受太大影响。病情较重者可休息，检查后不可独自开车，最好有家属陪同并护送回家。
2.检查后若有咽部疼痛或异物感，可食用含碘润喉片、草珊瑚含片等，症状可减轻或消失。
3.做过活检的患者（尤其是老年人）在检查后1至2天内应进食半流质饮食，忌生冷、硬、刺激性食物。禁止吸烟、饮酒、饮用发酵茶和浓咖啡，以免诱发伤口出血。
总之，胃镜检查后会有一定不适和痛苦，尽量在家属陪同下进行检查。