炙甘草与甘草在功效、药性、应用等方面存在主要区别：
一、功效：
1.炙甘草是在甘草基础上经秘制加工的中药，具有健脾、益气功效，能使咳嗽、气喘患者润肺、止咳、平喘，且与金银花、天花粉等搭配可清热解毒。
2.甘草为生甘草，未经加工炒制，味甘性平，由甘草甜素、甘草苷元、甘草多糖、甘草次酸等组成，有清热解毒、镇咳祛痰作用，还有较好的解毒功能，能抑制胃酸分泌，适量服用对胃肠道疾病有一定预防和改善作用。
二、药性：
1.经过加工的炙甘草较为温和，日常使用频率更高。
2.甘草经干燥加工后切成片状可直接入药，药性相对更强烈，与其他猛烈药材一起使用时有调剂作用，可中和药性。
三、应用：
1.炙甘草加工后药性相对温和，补益性更强，适合补脾和胃、益气复脉，主要治疗脾胃功能减弱、身体虚弱等。
2.甘草主要作用是清热解毒，主要治疗阳性病变，如咽喉肿痛、食物中毒、缓解药物毒性等。
虽然甘草和炙甘草没有明确禁忌不能一起服用，但建议根据病情不同进行选择。同时，甘草虽作用多，但不可滥用久服，不建议与海藻、甘遂、大戟同时服用，且湿重导致的胀满、水肿者也不宜使用。
总结：明确了炙甘草与甘草在功效、药性、应用上的区别，还提到了两者的使用注意事项。