血糖低可检查的项目包括：空腹血糖、血浆胰岛素测定、48～72小时饥饿试验等。
一、空腹血糖：通过抽取毛细血管全血或静脉血浆来进行检测。正常情况下，空腹血糖浓度受内分泌激素、肝脏、肾脏等多因素调节而保持动态平衡，这对维持人体正常生理活动很重要。空腹血糖指的是空腹过夜后次日清晨餐前的血糖浓度值，其正常值为3.9～6.1mmol/L。对于正常人来说，血糖低于2.8mmol/L可诊断为低血糖症；对于糖尿病患者而言，血糖低于3.9mmol/L则可判定为低血糖症。
二、血浆胰岛素测定：在低血糖发作时，患者血浆中的胰岛素和C肽水平会呈现升高态势，这表明体内因低血糖而导致胰岛素分泌过多。
三、48～72小时饥饿试验：对于少部分不易察觉的低血糖患者，或处于非发作期的患者，以及高度怀疑患胰岛素相关疾病的患者，都可通过该试验来明确诊断。
若患者自觉不适，应及时就诊并完善相关检查，以明确诊断并积极治疗。