急性腹泻的主要症状包括大便次数增多，常伴有腹痛、恶心呕吐、发热等。
一、大便次数增多：急性腹泻通常由细菌感染、病毒感染、饮食不注意或食物中毒等引发，会致使大便次数显著增加，可能每天达十几次，大便状态呈水样或稀糊样，严重时会引发脱水，出现口干现象。
1.细菌感染：比如摄入了被细菌污染的食物或水。
2.病毒感染：常见的如轮状病毒等感染。
3.不注意饮食：如过度食用生冷、油腻等食物。
4.食物中毒：食用了有毒的食物导致。
二、腹痛：多数表现为阵发性绞痛，以肚脐为中心，同时伴有里急后重感。
1.阵发性绞痛：疼痛一阵一阵发作。
2.里急后重感：即有便意但排便不顺畅。
三、恶心呕吐：多因胃肠功能紊乱引起，可能伴随腹胀以及恶心、呕吐等表现，还会伴有食欲减退等症状。
1.胃肠功能紊乱：可由多种因素导致。
2.伴随症状：如腹胀、恶心、呕吐、食欲减退等。
四、发热：多数由于病毒细菌感染而引起发热，体温可能会高达39℃以上，此时可在医生指导下口服退热药物治疗。如果急性腹泻不及时治疗，还可能引起严重脱水，导致电解质紊乱，出现低钾血症、低钠血症、低氯血症等，严重时甚至会导致休克。
总之，急性腹泻患者一定要尽早治疗，尤其要排除如霍乱等传染性疾病，可在医生指导下应用乳酸菌素片、蒙脱石散等药物进行治疗，同时也要注意饮食，尽量以清淡易消化食物为主，避免食用刺激性食物。
总结概况提示：本文详细阐述了急性腹泻的主要症状及其可能引发的后果，强调了及时治疗的重要性，以及治疗方法和饮食注意事项。