一直拉肚子水样便的原因包括急性胃肠炎、食物中毒、急性肠道感染等。以下详细阐述：
一、原因：
1.进食不洁食物或不当饮食引发细菌病毒感染，会导致一直拉肚子水样便，同时可能伴有恶心、呕吐、腹痛等症状。
2.受凉也可能引起一直拉肚子水样便。
二、应对措施：
1.首先要短暂禁食，通过喝水补水，水中可加入少量盐和糖以补充钠和钾，防止水电解质紊乱。
2.抽血检验血常规查看是否有血象升高，送大便进行常规检查看有无红、白细胞等感染情况。
(1)若血象升高且有感染，需及早使用敏感抗生素如诺氟沙星、左氧氟沙星等进行治疗。
(2)同时要根据病情给予补液以纠正水电解质紊乱等对症治疗。
三、饮食注意：
发病期间应保持清淡易消化饮食，不吃辛辣刺激以及油腻食物，以免加重病情。还可配合双歧杆菌四联活菌调理胃肠道菌群，蒙脱石散保护肠道黏膜。
总之，当出现一直拉肚子水样便时，要明确原因，采取相应治疗措施，并注意饮食调整。