婴儿细菌性肠炎的症状包括腹泻、腹痛等，严重时大便呈水样、蛋花样，还会伴有精神萎靡、食欲不佳等表现。其治愈时间受多种因素影响：
一、一周之内：
1.若因进食变质、腐败、不干净食物引发细菌性肠炎，明确细菌感染后遵医嘱常规使用抗生素治疗，多数婴儿3-5天症状明显好转，可在一周内治愈。但部分婴儿在未明确细菌感染前没用抗生素，因自身抵抗力弱致病程较长。
2.若能及时、规范针对感染病原体选择合适抗生素，给予足疗程、足量抗生素治疗，多数可在一周内痊愈。
二、两周以上：
有些年龄较小的婴儿，细菌感染导致腹泻、腹痛等症状后，可能影响肠黏膜上皮细胞，进而影响乳糖酶分泌，继发乳糖不耐受，会使不适症状持续时间较长，疾病恢复时间相应延长，可能持续两周以上才好。
总之，婴儿细菌性肠炎痊愈时间并无特别严格规范或定论，需根据具体情况分析。若明确是细菌感染，应积极进行抗感染治疗，尽快控制细菌感染可缩短病程、缓解不适症状。