宝宝头上有黄黄的结痂，可通过如下方式去除：
一、日常预防
1.若是母乳喂养的宝宝，母亲的饮食应保持清淡，尽量少吃辛辣、油腻、刺激性食物；若是人工喂养的宝宝，建议在两次奶粉之间给宝宝喂水。
2.如果宝宝经常出湿疹，需注重宝宝皮肤的清洁，避免宝宝过热，因为气温太高导致出汗太多时，容易引发湿疹进而结痂。
二、保守治疗
可以选用家中的橄榄油或玉米油，用棉签蘸取后在头皮上涂抹一些，浸润约半个小时左右，接着使用宝宝的沐浴乳或洗发乳，再用温水轻轻洗掉。要是皮肤有红肿情况，则需外用抗感染软膏进行治疗。
总之，对于宝宝头上的黄黄结痂，可通过上述日常预防和保守治疗的方法来处理，要根据具体情况合理选择相应措施。