甲状腺疾病会引发颈韧带和深部组织水肿、甲状腺肿大，进而导致脖子变粗，其治疗办法主要涵盖：
一、甲状腺激素替代疗法：针对甲状腺功能减退症或甲状腺结节等甲状腺疾病引发的颈部肿胀，可借助甲状腺激素替代治疗，以维持正常的甲状腺功能并改善颈部水肿状况。比如，通过合理补充甲状腺激素，能调整体内激素水平，促使颈部水肿逐渐消退。
二、放射治疗：在结节性甲状腺肿等部分甲状腺良性肿瘤的治疗方面，可以考虑采用放射治疗。利用放射线或放射性碘治疗，能够使甲状腺结节细胞失去活性，减小结节体积并缓解颈部水肿。像对于一些适合的患者，通过这种方式能有效控制病情发展。
三、外科手术治疗：对于甲状腺癌等一些恶性肿瘤的治疗，可实施外科手术。通过手术切除甲状腺肿瘤、肿物等，从而减轻颈部水肿情况。手术方案的制定需要根据具体病情来精准确定，以确保达到较好的治疗效果。
此外，诸如热疗、针灸、按摩、艾灸等传统中医疗法以及一些中药等也对缓解颈部肿胀有一定帮助。比如热疗可以促进局部血液循环，针灸等能起到疏通经络等作用。
总结概括提示：文章主要阐述了甲状腺疾病导致脖子变粗的情况以及多种治疗方法，包括甲状腺激素替代疗法、放射治疗、外科手术治疗，同时也提到了传统中医疗法和中药对缓解颈部肿胀的作用。