拉肚子、发烧、头疼可能由以下原因引起：一是饮食过多，二是急性胃肠炎，三是感染性腹泻。
一、饮食过多：患者短时间内进食大量食物，会使胃肠道消化功能面临压力，进而导致胃肠功能紊乱而出现拉肚子情况。过多食物积聚在胃肠道，容易发酵、变质并滋生细菌，这就可能引发发烧和头疼。
二、急性胃肠炎：当患者摄入不洁食物导致细菌感染胃肠道时，会影响胃肠道吸收功能，并且刺激胃肠收缩，从而产生拉肚子症状。细菌所产生的毒素会作为致热源，作用于体温中枢，导致体温定点上移，出现产热增多的现象，表现为发烧、头疼。
三、感染性腹泻：病毒等微生物刺激肠道黏膜，导致黏膜水肿影响吸收，可能会引发拉肚子，拉肚子次数过多会导致电解质紊乱，使症状加重。此外，病毒等微生物作用于体温中枢会导致产热增加，同时影响毛细血管的舒张，从而出现上述症状。
总之，如果出现拉肚子、发烧、头疼等状况，建议患者及时就医，明确病因后积极进行治疗，以免延误病情。