日常生活中不建议将白萝卜与胡萝卜一起煮着吃，原因主要有两点：
一、两者同煮会不利于蔬菜中的营养被人体吸收，从而降低营养价值。白萝卜富含消化酶、微量元素以及维生素C等，可增强机体免疫力并促进肠胃蠕动；胡萝卜含有维生素B以及维生素C等，对视力及儿童生长发育有积极作用。但如果一起煮，其营养成分会相互影响，导致营养吸收效果不佳。
二、两者都属于性质较为寒凉的食物，一起煮容易导致过量食用，进而刺激胃肠道，引发腹泻、腹痛等症状。
对于胃肠道功能较差的人群、气虚或腹泻的患者，建议减少二者的食用，以免加重患者症状。此外，胡萝卜也不建议与其他富含维生素C的食物同食，以免破坏维生素C的营养价值。
总之，为了更好地获取白萝卜和胡萝卜各自的营养价值，以及避免对身体产生不良影响，应避免将它们一起煮着吃。同时，特殊人群在食用时需格外注意，且胡萝卜与富含维生素C的食物搭配也要谨慎。