八个月宝宝的辅食要点包括：进入换乳期可添加末状食物，但存在诸多辅食禁忌。具体如下：
一、忌食油炸或油腻食物。如炸糕、肥肉等，因其难以消化，可能导致宝宝腹胀、食欲下降等情况。
1.炸糕：通常经过油炸，含有较多油脂，不易被宝宝消化。
2.肥肉：脂肪含量高，容易引起宝宝肠胃不适。
二、忌食辛辣或刺激食物。像辣椒、大蒜或含酒精的食物等，可能刺激宝宝胃黏膜，严重时可引起出血。
1.辣椒：味道辛辣，会对宝宝胃肠道造成刺激。
2.大蒜：具有较强的刺激性。
3.含酒精食物：酒精会损害宝宝消化系统。
三、忌食带核食物。如成人常吃的枣、干果、荔枝等，宝宝进食时需小心，以防呛咳、窒息。
1.枣：有核，易造成危险。
2.干果：如杏仁等，也存在同样风险。
3.荔枝：食用时需注意核的问题。
四、忌食易过敏食物。八个月宝宝胃肠功能不健全，对某些食物可能不适应，尤其是易过敏食物，包括海鲜类如鱼、虾，以及芒果等热带水果，进食后易出现过敏反应。但若刚开始添加时少量进食未出现过敏症状，可酌情食用。
1.海鲜类：鱼、虾等容易引发过敏。
2.热带水果：芒果等可能导致过敏。
五、忌食反季节蔬果。八个月宝宝最好不要吃反季节的蔬菜和水果，因其可能添加了催熟剂而不利于宝宝发育。
六、忌食调味料。辅食中不可过早添加食盐、糖、蜂蜜等调味料，以免影响宝宝味觉发育。
八个月的宝宝可食用的食物很多，宜给宝宝吃新鲜蔬菜和水果，如芹菜、白菜、菠菜、苹果、梨等，家长可将其制作成菜汁、果泥，注意不要做得太粗，因宝宝牙齿发育不完善，食物应尽可能细些，否则易导致吞咽困难，引发恶心、呕吐、呛咳甚至窒息等情况。
总之，八个月宝宝的辅食添加需要谨慎对待，注意各种禁忌和适宜的食物，以保障宝宝的健康成长。