螺旋藻富含蛋白质、维生素、矿物质等多种营养成分。研究表明，螺旋藻中的蛋白质含量可高达60%~70%，其多种营养成分对人体健康有诸多好处。
增强免疫力方面
营养补充助力：螺旋藻含有丰富的β-胡萝卜素、维生素E和锌等营养成分，这些成分有助于增强人体免疫力。其中，β-胡萝卜素可以在体内转化为维生素A，有助于维护呼吸道、消化道等黏膜的完整性，从而增强抵御病菌入侵的能力；维生素E具有抗氧化作用，能保护免疫细胞免受自由基的损伤；锌元素参与人体多种酶的合成和代谢，对免疫细胞的正常发育和功能发挥有重要作用。调节免疫平衡：有研究发现，螺旋藻可能对免疫细胞的活性有一定的调节作用，能在一定程度上维持机体免疫功能的稳定，帮助身体更好地应对外界病原体的侵袭。
改善肠道健康方面
促进肠道有益菌生长：螺旋藻中的某些成分可以为肠道内的有益菌提供营养，促进双歧杆菌等有益菌的生长繁殖。双歧杆菌是肠道中的有益菌，它们可以在肠道内形成有益的菌群环境，抑制有害菌的生长，维持肠道菌群的平衡。增加肠道黏膜屏障功能：螺旋藻可能有助于增强肠道黏膜的屏障功能，减少有害物质对肠道黏膜的损伤。肠道黏膜是人体重要的屏障之一，良好的黏膜屏障可以防止肠道内的毒素、病原体等进入血液循环，维护肠道和全身的健康。
辅助调节血脂方面
降低血脂水平：一些研究显示，螺旋藻对血脂有一定的调节作用。它可以在一定程度上降低血清中的胆固醇和甘油三酯水平。例如，有动物实验表明，给高脂饮食的动物补充螺旋藻后，其血清胆固醇和甘油三酯含量有所下降。不过，对于血脂异常的人群，螺旋藻不能替代正规的降脂药物治疗，只是可以作为一种辅助的健康干预措施。改善脂质代谢：螺旋藻可能通过影响脂质的代谢过程来发挥调节血脂的作用，它可以促进脂质的转运和排泄等，从而有助于维持体内脂质代谢的平衡。
补充营养方面
全面补充营养：螺旋藻是一种营养较为全面的食物来源，它含有多种人体必需的维生素，如维生素B族（包括B1、B2、B6等）、维生素C、维生素D等，还含有钾、钙、铁、镁等多种矿物质。对于一些饮食不均衡、无法从日常饮食中获取足够营养的人来说，适当补充螺旋藻可以起到全面补充营养的作用，有助于维持身体正常的生理功能。例如，对于素食者，可能难以从食物中获取足够的维生素B12，而螺旋藻中含有一定量的维生素B12，适当食用可以补充这部分营养。