被开水烫伤起水泡后，应采取以下措施促进恢复：
1.冲脱、泡、盖、送：
冲：以流动的冷水冲洗伤口15-30分钟，以快速降低皮肤表面热度。
脱：充分泡湿后，再小心除去衣物，必要时可以用剪刀剪开衣物，或暂时保留粘连部分，尽量避免将水泡弄破。
泡：在冷水中持续浸泡15-30分钟，可减轻疼痛及稳定情绪。但若烫伤面积广大，或年龄较小，则不必浸泡过久，以免体温下降过低，或延误治疗时机。
盖：用清洁干净的床单或布条，纱布等覆盖受伤部位。
送：除较小的烫伤可以自理外，送往临近的医院做进一步的处理。
2.不要弄破水泡：
小水泡：一般不需要挑破，保持局部清洁干燥，水泡皮能够起到保护创面的作用，大约1~2周后会自行吸收、愈合。
大水泡：如果水泡较大，或水泡皮已经破裂，需要用消毒的空针将水泡液抽吸或引流出来，但要注意保留水泡皮，然后用生理盐水或硼酸溶液冲洗、湿敷，再用抗菌药膏或烧伤药膏涂抹，最后用无菌纱布包扎。
3.正确处理伤口：
避免摩擦和感染：不要让伤口受到摩擦或碰到水，以免引起感染或影响愈合。
使用抗生素药膏：如果医生建议使用抗生素药膏，可以按照说明涂抹在伤口上。
注意饮食：避免食用辛辣、刺激性食物，多吃富含维生素C、E的食物，如蔬菜、水果、坚果等，有助于促进伤口愈合。
4.就医治疗：
如果伤口出现红肿、疼痛、渗液等感染症状，应及时就医。
如果烫伤面积较大，或烫伤部位在关节、颈部等活动频繁的部位，或烫伤程度较深，应尽快就医。
医生可能会根据伤口的情况进行处理，如清创、消毒、包扎、使用抗生素等，并可能会建议患者进行破伤风疫苗接种。
总之，被开水烫伤起水泡后，应立即采取正确的处理方法，避免感染和加重伤势。如果症状持续加重或出现感染等异常情况，应及时就医。