脾虚的人在饮食上可以多选择一些健脾的食物来调理,比如山药就是不错的选择,山药含有多种营养素,能健脾益胃。一般来说,常见的健脾食物有以下几类。
谷物类健脾食物
粳米:粳米性平,味甘,有健脾和胃的作用,适合脾胃虚弱者食用。日常可以煮成粳米粥,长期食用对脾虚有一定的改善作用。糯米:糯米性温,味甘,能补中益气,对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。不过糯米不易消化,一次不宜吃太多。
蔬菜类健脾食物
南瓜:南瓜性温,味甘,入脾、胃经,有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功效。可以做成南瓜粥,每天适量食用,能辅助健脾。胡萝卜:胡萝卜性平,味甘,含有丰富的胡萝卜素等营养成分,能健脾和胃、补肝明目。可以炒着吃,也可以炖汤喝。
水果类健脾食物
苹果:苹果性凉,味甘、酸,具有健脾益胃、生津润燥等作用。每天吃1 - 2个苹果,有助于改善脾虚引起的消化不良等问题。桂圆:桂圆性温,味甘,能补益心脾、养血安神。对于脾虚引起的心悸、失眠、健忘有一定的调理作用,但桂圆吃多了容易上火,要适量食用。
药膳类健脾调理
四神汤:由茯苓、芡实、莲子、山药组成,有健脾祛湿的功效。可以用这几味食材加上猪瘦肉一起煲汤,每周喝2 - 3次,能起到不错的健脾效果。党参黄芪炖鸡:党参、黄芪有健脾益气的作用,鸡肉能补益身体。将党参、黄芪与鸡肉一起炖煮,对于脾虚气弱的人有很好的滋补作用,但感冒发热时不宜食用。
