冬蜜即冬季采集的蜂蜜，其作用与功效主要有以下几点：
1.润肺止咳：冬蜜性质温和，能润肺止咳，对肺热、肺燥引起的咳嗽有很好的缓解作用。
2.润肠通便：冬蜜可以促进肠胃蠕动，帮助消化，缓解便秘。
3.增强免疫力：冬蜜中含有多种酶和矿物质，能增强人体免疫力，提高抵抗力。
4.美容养颜：冬蜜具有保湿、滋润的作用，能使皮肤更加光滑细腻，还可以减少皱纹的产生。
5.缓解疲劳：冬蜜中含有丰富的葡萄糖和果糖，能够快速为人体补充能量，缓解疲劳。
6.促进睡眠：冬蜜具有安神的作用，能帮助人体放松，促进睡眠。
需要注意的是，糖尿病患者、一岁以下的婴儿以及对蜂蜜过敏的人群不宜食用冬蜜。同时，冬蜜不能与豆腐、韭菜等食物同时食用，以免引起腹泻。在食用冬蜜时，应选择优质的产品，并按照适量的原则食用。如果出现不适症状，应及时停止食用并就医。