建议儿童优先选择纯牛奶而非奶粉。具体原因如下:
一、营养吸收方面。鲜奶中的蛋白质、维生素和矿物质等营养成分相比奶粉更易被消化、吸收。因为奶粉是通过鲜奶浓缩、喷雾、干燥等过程制成,在此过程中蛋白质和氨基酸的利用度有不同程度的降低,不易被人体充分吸收。
二、含钙量与吸收利用率。鲜奶中的含钙量更多,并且钙的吸收利用率也较高。
三、营养物质的完整性。奶粉在制作过程中,一些营养物质如水溶性的维生素B1、维生素B2、尼克酸和维生素C会遭到不同程度的破坏,特别是维生素C的破坏较为严重。
不过,在让儿童喝纯牛奶时也有一些注意事项。首先不要让儿童喝冰镇的纯牛奶,也不要空腹喝,以免引发胃肠道不适症状。其次,不要一次让儿童喝太多,防止出现消化不良的情况。总之,为了儿童的健康成长,应优先考虑让其饮用纯牛奶,并注意正确的饮用方式。
