清蒸山药对人体有以下好处：
1.补充营养：山药含有丰富的黏液蛋白、维生素和微量元素，有助于补充人体所需的营养物质。
2.健脾益胃：清蒸山药中的淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，脾胃虚弱、食少体倦、泄泻的人可以在医生的指导下，适当食用清蒸山药来缓解症状。
3.益肺止咳：山药含有皂甙、黏液质等成分，有润滑、滋润的作用，可益肺气、养肺阴，肺虚痰嗽、久咳的人可以适当食用清蒸山药。
4.稳定血糖：山药中的甘露聚糖有调节糖代谢、减缓血糖上升的作用，糖尿病患者可以在医生的指导下，适当食用清蒸山药来稳定血糖。
5.延年益寿：清蒸山药中富含的多种维生素和氨基酸、矿物质，可有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效。