嘴起皮的原因主要有以下几点：
1.气候干燥：秋冬季节气候干燥，嘴唇容易失去水分，导致起皮。
2.缺乏维生素：维生素B2、维生素A等摄入不足，可能导致嘴唇起皮。
3.过敏：使用口红、唇膏等化妆品，或接触某些过敏原，可能引起嘴唇过敏，导致起皮。
4.舔唇、咬唇：经常舔唇、咬唇会导致嘴唇黏膜干燥、脱屑，甚至出现裂口。
5.疾病：口角炎、唇炎等口腔疾病，或某些系统性疾病，也可能导致嘴唇起皮。
对于嘴起皮的情况，可以采取以下措施：
1.保持嘴唇湿润：使用含有凡士林、甘油等保湿成分的唇膏，滋润嘴唇。
2.补充维生素：多吃富含维生素B2、维生素A的食物，如动物肝脏、胡萝卜等。
3.避免刺激：避免舔唇、咬唇，减少口红、唇膏等化妆品的使用。
4.治疗疾病：如果嘴唇起皮是由口角炎、唇炎等疾病引起的，需要及时就医，进行相应的治疗。
如果嘴起皮的情况严重或持续不愈，建议及时就医，以便明确病因并进行针对性治疗。