糖尿病患者的饮食禁忌包括不能吃甜食、高脂肪食物以及易导致血糖升高的食物，具体情况如下：
一、甜食：糖尿病的发生多数是由于胰岛细胞功能出现障碍，使得胰岛素分泌量显著减少，进而导致葡萄糖无法被有效储存和利用，患者通常会出现多饮、多尿、多食等症状。糖尿病患者不宜食用甜食，因为甜食中的糖分含量较高，食用后很可能引起血糖升高。
1.例如蛋糕、糖果等，这些食物富含大量的添加糖，会快速提升血糖水平。
2.一些甜饮料也是需要避免的，它们同样会对血糖产生较大影响。
二、高脂肪食物：脂肪含量高的食物通常含有较高的脂肪和热量，过多食用会导致身体发胖，并且可能间接影响血压和血糖。所以糖尿病患者要避免食用巧克力、油炸食物、奶油糕点等。
1.巧克力一般含有较高的可可脂，脂肪含量较高。
2.油炸食物在制作过程中吸收了大量油脂，热量和脂肪都很高。
3.奶油糕点不仅脂肪含量多，糖分也不少。
三、易导致血糖升高的食物：胆固醇高的食物有可能会使血糖升高，像肥肉、猪油等。
1.肥肉中含有大量的饱和脂肪。
2.猪油的脂肪含量极高。
糖尿病患者除了要对饮食进行调整外，还需要服用药物来控制病情，可以选用格列本脲片、格列吡嗪缓释片、盐酸二甲双胍缓释片、胰岛素等药物进行治疗。
总之，糖尿病患者要严格遵守饮食禁忌，合理用药，以更好地控制血糖，维持身体健康。