胎盘是可以吃的，但要在医生指导下食用。
一、胎盘能否食用
1.中医角度：中医认为胎盘具有补肾益精、益气养血等作用。
2.现代医学研究：胎盘含有多种成分，如蛋白质、糖、钙、维生素、免疫因子、女性激素、孕酮、类固醇激素、促性腺激素、促肾上腺皮质激素等，其作用包括可促进乳腺、子宫、阴道、睾丸等的发育，促进甲状腺功能；对结核病、支气管哮喘、贫血等病症有良好疗效；口服或灌肠可预防麻疹或缓解症状，对门脉性肝硬化腹水和晚期血吸虫病腹水也有一定效果，但需经过特殊处理。
二、胎盘的功效和作用
1.对胎儿的作用：胎盘是胎儿的重要器官，可帮助胎儿向母体索取所需营养物质。
2.对食用者的功效：食用胎盘能提高人体免疫力，具有美容养颜、补气养血、益精补虚等功效。但不可盲目食用，要考虑胎盘是否健康，不健康的不建议食用，尤其不要给幼儿食用以免导致性早熟或性发育迟缓。
3.食用注意事项：吃胎盘前一定要经过医院的检查、清洗、消毒，确定为健康胎盘后才可食用，且要严格遵循医嘱。
综上所述，胎盘可以食用，但必须经过医院加工且遵医嘱。