早上胃不舒服吃不下东西，可能有以下原因：
一、消化不良
如果在睡前吃得过多或者吃了宵夜，而睡眠时消化功能较为缓慢，食物不能得到良好消化，那么早上起床后就可能吃不下东西。对于这种情况，建议晚饭不要吃得过饱，尽量早休息，不要熬夜，同时避免吃宵夜。若胃部不适症状较为严重，可遵医嘱口服乳酸菌素片、多潘立酮片等药物来促进消化。
二、胃肠功能紊乱
自身胃肠功能不佳，在睡前食用了大量刺激性食物或者精神压力较大，都可能导致胃肠功能紊乱，常常会伴有腹痛、腹泻、恶心等症状。建议遵医嘱服用奥美拉唑肠溶片、枸橼酸莫沙必利片等进行缓解，同时要保持心情舒畅，做到少食多餐，多进食易消化的食物。
三、慢性胃炎
慢性胃炎常见于幽门螺杆菌感染，平时如果不注意饮食习惯和饮食卫生，就可能发展为慢性胃炎，会出现食欲减退、反酸等症状。可在医生指导下服用铝碳酸镁咀嚼片、盐酸雷尼替丁胶囊等进行治疗，并且要遵循一日三餐的饮食规律，饮食保持清淡，多吃富含维生素和蛋白质的食物。
此外，十二指肠溃疡等也可能是引发原因，建议及时就医确诊病情。
总之，当早上出现胃不舒服吃不下东西的情况时，要及时查找原因并采取相应的措施进行改善和治疗，以维护胃部健康。