高血糖患者需要注意饮食控制，同时了解主要症状以便及时发现和干预。一般来说，高血糖患者要避免食用高糖、高淀粉等食物。而高血糖的主要症状包括多饮、多食、多尿和体重减轻等。
高血糖不能吃什么
高糖食物：像糖果、甜饮料等，这类食物会使血糖快速升高。比如一杯含糖量高的可乐，饮用后可能在短时间内让血糖上升1 - 2mmol/L左右。高淀粉食物：白面包、白米饭等，它们进入人体后会转化为葡萄糖，也会导致血糖升高。例如100克白米饭大约能使血糖升高3 - 5mmol/L。高脂肪食物：油炸食品等，过多摄入高脂肪食物不仅会影响血糖，还可能引发其他健康问题，像炸鸡这类油炸食品，长期大量食用不利于高血糖控制。
高血糖的主要症状有哪些
多饮：由于血糖升高，血液渗透压增高，会刺激口渴中枢，导致患者比平时更频繁地感到口渴，饮水量明显增加。有的患者一天可能要喝2000 - 3000毫升以上的水，还总是觉得口干。多食：身体不能充分利用葡萄糖，能量供应不足，患者会产生饥饿感，从而食欲大增，食量比平时明显增多。比如原本每餐吃一碗饭，患高血糖后可能要吃两碗甚至更多。多尿：血糖过高，肾脏要过滤过多的葡萄糖，肾小管重吸收葡萄糖出现障碍，就会产生渗透性利尿，导致排尿次数增多。有的患者一天排尿次数能达到10 - 20次，而且尿量也比平常多。体重减轻：尽管患者食量增加，但因为葡萄糖不能被有效利用，身体只能分解脂肪和蛋白质来提供能量，长期下去就会导致体重下降。比如在没有刻意减肥的情况下，几周内体重减轻5 - 10斤。
高血糖的其他相关表现
视力模糊：血糖波动较大时，会影响眼睛的晶状体渗透压，导致晶状体变凸，屈光不正，出现视力模糊的情况。有些患者会感觉看东西不如以前清楚，尤其是看远处物体时。四肢麻木：长期高血糖会损伤周围神经，引起四肢麻木、刺痛等感觉。比如患者会觉得手脚像戴了手套或袜子一样，有麻木、异样的感觉，严重时可能影响日常活动，如拿东西不稳等。容易疲劳：因为身体不能正常利用葡萄糖提供能量，患者会经常感到疲倦、乏力，即使休息后也很难缓解。比如原本能轻松完成的家务，现在做起来会觉得很吃力，容易累。