一般来说，停药7天后才可以喝酒。头孢类药物会影响酒精在体内的代谢，导致乙醛在体内蓄积，引起乙醛中毒，出现面部潮红、结膜充血、视物模糊、头颈部血管剧烈疼痛、头晕、恶心、呕吐、出汗、口干、胸痛、心肌梗塞、急性心衰、呼吸困难、急性肝损伤，惊厥，甚至死亡等症状。
需要注意的是，不同种类的头孢菌素药物，其在体内代谢的时间也有所不同。如果患者本身患有某些疾病，如肝脏疾病、心脏疾病等，或者正在服用其他药物，也可能会影响头孢类药物的代谢和酒精的清除，导致更严重的不良反应。
因此，建议在使用头孢类药物期间及停药7天内避免饮酒，同时避免服用含有酒精的药物、食物或饮料，如藿香正气水、酒心巧克力等。如果在用药期间不小心喝了酒，应密切观察自己的症状，如果出现不适，应及时就医，并告知医生自己正在使用头孢类药物。