大便呈颗粒状且干燥可能由以下原因引起：
1.饮水不足：人体大部分代谢废物是通过粪便排出体外，若饮水不足，肠道会吸收粪便中的水分，导致大便干结。
2.膳食纤维摄入不足：膳食纤维可以增加粪便体积，促进肠道蠕动，有助于预防便秘。若长期膳食纤维摄入不足，容易导致大便干结。
3.运动量过少：运动量过少会导致肠道蠕动减慢，粪便在肠道内停留时间过长，导致大便干结。
4.肛肠疾病：如痔疮、肛裂等肛肠疾病，会导致肛门括约肌痉挛或排便疼痛，从而抑制便意，导致大便在肠道内停留时间过长，变得干结。
5.肠道菌群失调：肠道菌群失调会导致有益菌减少，有害菌增多，影响肠道蠕动和消化功能，导致大便干结。
6.其他：如甲状腺功能减退、糖尿病等内分泌疾病，也可能导致大便干结。
针对以上原因，可以采取以下措施来改善：
1.增加饮水量：每天至少喝1.5至2升水，保持身体水分充足。
2.增加膳食纤维摄入：多吃蔬菜、水果、全麦面包等富含膳食纤维的食物。
3.适量运动：适量运动可以促进肠道蠕动，有助于预防便秘。
4.养成良好的排便习惯：每天定时排便，即使没有便意，也可以在马桶上坐一会儿，培养排便反射。
5.就医治疗：如果大便干结的情况持续时间较长或伴有其他症状，如腹痛、腹胀、恶心等，建议及时就医，进行相关检查和治疗。
此外，对于老年人、孕妇、产妇等特殊人群，由于生理结构和身体状况的不同，大便呈颗粒状且干燥的原因和治疗方法可能会有所不同。因此，在出现大便干结的情况时，建议及时就医，明确原因，并在医生的指导下进行治疗。