血糖高的症状和表现主要包括以下几个方面：
1.多尿：由于血糖升高，导致肾脏滤出的葡萄糖不能完全被肾小管重吸收，形成渗透性利尿，从而引起多尿。
2.多饮：多尿导致体内水分丢失，患者会感到口渴，从而引起多饮。
3.多食：由于胰岛素分泌相对或绝对不足，导致细胞内能量不足，患者会出现饥饿感，从而引起多食。
4.体重下降：由于体内胰岛素不足，葡萄糖不能被充分利用，导致脂肪和蛋白质分解加速，患者会出现体重下降。
5.乏力：由于体内能量供应不足，患者会感到全身乏力。
6.视力模糊：高血糖可导致晶体渗透压改变，引起屈光改变，从而导致视力模糊。
7.皮肤瘙痒：高血糖可导致皮肤含糖量增加，刺激皮肤，引起皮肤瘙痒。
8.其他症状：部分患者还可能出现外阴瘙痒、手足麻木、心慌、手抖等症状。
需要注意的是，上述症状并不一定同时出现，且部分症状可能较为隐匿，容易被忽视。如果出现上述症状，尤其是有糖尿病家族史、肥胖、高血压等高危因素的人群，应及时就医，进行血糖检测，以明确是否存在血糖高的情况。此外，保持健康的生活方式，如合理饮食、适量运动、戒烟限酒等，对于预防血糖高的发生也非常重要。