怀孕1个多月时适量吃火锅是可以的。在整个孕期，若没有妊娠糖尿病、高血脂等疾病，对于饮食的要求并非格外严格，多数孕妇可依据自身口味适度饮食，但吃火锅有一些要点需注意。
一、建议孕妇选择清汤锅底。这是因为孕妇需避免食用辛辣食物，尤其怀孕1个多月时，可能会存在妊娠剧吐现象，部分孕妇还会有胃部不适表现，此时吃火锅可能会加重胃部不适，进而加重妊娠剧吐等反应。
二、吃火锅时必须确保肉类煮熟再食用。如果吃了未熟的食物，可能会引发腹泻，严重的腹泻会导致孕妇脱水。频繁腹泻还有可能增加宫缩，严重时甚至可能引发流产等情况。
三、吃火锅时孕妇应多吃蔬菜。由于孕妇本身因激素水平变化，可能会出现便秘等状况，所以吃火锅时多吃菜类，既有助于营养补充，又能预防便秘发生。
若孕妇有糖尿病，要注意饮食摄入量，吃火锅时避免食用高升糖指数食物，如土豆片、红薯片等，且要做到少食多餐，并及时监测血糖。若孕妇有高血脂，吃火锅时应避免大量食用猪肉、牛肉、羊肉等高脂肪含量食物。在整个孕期，饮食务必保持健康，要注重荤素搭配，多进食高蛋白、高维生素食物。
总之，孕妇怀孕1个多月时可以吃火锅，但要注意相关事项，以保障自身和胎儿的健康。