九个月宝宝不可以喝纯牛奶。九个月宝宝的胃肠道、肾脏等器官尚未发育成熟，纯牛奶中的蛋白质和矿物质含量较高，宝宝难以消化和吸收，可能会导致消化不良、过敏等问题。此外，纯牛奶中缺乏宝宝生长发育所需的铁、维生素C等营养物质，长期饮用纯牛奶可能会导致宝宝营养不良。
九个月宝宝的饮食应以母乳或配方奶为主，同时逐渐添加辅食，如米粉、蔬菜泥、水果泥、肉泥等。在添加辅食时，应注意以下几点：
1.由少到多：每次只添加一种新的食物，从少量开始，逐渐增加食物的摄入量。
2.由稀到稠：从液体食物逐渐过渡到半固体或固体食物，如从米汤到米糊、果泥到果泥。
3.由细到粗：将食物加工成细腻的泥状或碎末状，随着宝宝的咀嚼能力逐渐增强，逐渐将食物加工成较粗的颗粒或块状。
4.注意观察：在添加新的食物后，应注意观察宝宝的反应，如是否出现过敏、消化不良等症状。如有异常，应及时停止添加，并咨询医生的意见。
总之，九个月宝宝的饮食应以母乳或配方奶为主，同时逐渐添加辅食，以保证宝宝的营养需求。在添加辅食时，应注意食物的质量和安全性，避免给宝宝食用过于油腻、辛辣、刺激性的食物。