肚子凉可能由以下原因引起：
1.腹部受凉：长时间暴露在寒冷环境下，或穿着过少，导致腹部受寒，会使胃肠道血管收缩，血流量减少，从而引起肚子发凉。
2.饮食因素：食用过多生冷、寒凉的食物，如冰淇淋、西瓜、苦瓜等，或大量饮用冷饮，可导致脾胃虚寒，引起肚子发凉。
3.胃肠道疾病：如急慢性胃肠炎、胃溃疡、十二指肠溃疡等，可导致胃肠道功能紊乱，使胃肠道蠕动减慢，食物在胃肠道内停留时间过长，产热减少，从而引起肚子发凉。
4.其他：如贫血、低血压、低血糖等，也可导致身体能量供应不足，引起肚子发凉。
如果肚子凉的症状持续时间较长或伴有其他不适症状，如腹痛、腹泻、恶心、呕吐等，建议及时就医，明确病因，并进行针对性治疗。同时，日常生活中应注意腹部保暖，避免食用过多生冷、寒凉的食物，保持饮食规律，适量运动，以提高身体免疫力。