头孢和咖啡不可以一起吃，否则可能出现胃肠道反应、药效降低、影响休息等后果。
一、咖啡中含有的咖啡因等物质易刺激胃肠道，若与头孢同时服用，会导致对胃肠道的刺激加重，可能引起反酸等胃肠道反应。
1.咖啡本身的刺激性：咖啡因等成分对胃肠道有一定刺激性。
2.与头孢共同作用：和头孢一起时，这种刺激会更为明显，进而引发诸如反酸等不适症状。
二、咖啡中的咖啡因等成分具有利尿、促进血液循环等功效，与头孢同服会使人体加快对头孢的排出速度，降低血药浓度，导致药效降低。
1.咖啡的功效特点：其成分能带来利尿和促进血液循环等影响。
2.对头孢的影响：促使头孢排出加快，血药浓度下降，药效也就随之减弱。
三、对于感冒、细菌感染等需要服用头孢治疗的患者而言，服药后需要充足的休息，而咖啡有提神醒脑的效果，一起吃不利于患者用药后的休息。
1.患者的需求：患病服药后需要休息来恢复。
2.咖啡的提神醒脑作用：与患者的需求相悖。
总之，头孢和咖啡同时服用会带来诸多不利影响，应避免两者一起吃，以保障治疗效果和身体恢复。