关键点：生姜擦拭头皮部位可杀菌消毒、抑制病菌生长、促进血液循环与头发生长，用生姜水洗头可防皮肤病、排寒气、防头疼，但因有刺激性不宜频繁用其洗头。
以下是详细阐述：
一、生姜擦拭头皮的作用
1.具有杀菌消毒的效果，能够有效清除头皮上的有害细菌。
2.可以抑制病菌的生长，保持头皮环境的健康。
3.能促进头皮部位的血液循环，良好的血液循环对于头发的生长至关重要，有助于头发更好地获取营养物质，从而促进头发的生长。
二、生姜水洗头的好处
1.可以防止患有一些皮肤疾病，对头皮起到一定的保护作用。
2.能够促进局部寒气的排出，避免寒气积聚对身体造成不良影响，防止出现头疼等不适症状。
三、注意事项
由于生姜水具有一定的刺激性，频繁使用可能会对头皮部位毛囊造成损伤，所以不建议平时过于频繁地用其洗头，要合理控制使用的频率，以免带来负面影响。
总结概况提示：生姜对于头皮有多种益处，如杀菌消毒、促进头发生长等，但使用生姜水洗头时要注意其刺激性，避免过度频繁使用。