甲状腺癌术后饮食注意事项与患者所处时期相关，具体如下：
一、术后早期：
1.术中操作会对局部组织造成一定损伤，早期易出现疼痛、吞咽困难及喝水呛咳等症状。所以饮食上应采用少食多餐制，以减少对局部的刺激。
2.进食要清淡、柔软，多吃含优质蛋白的食物，以增强营养，促进创口恢复。
二、恢复后期：
1.饮食习惯可逐步向正常饮食靠拢，饮食要遵循高蛋白、高维生素、低脂低盐、营养全面合理、定时定量的原则。
2.术后全程都不能吃任何腌制、辛辣、生冷、具刺激性的食品。
3.若患者在服用左甲状腺素钠片或进行吸碘治疗，需限制含碘制品的摄入，避免高碘饮食，防止因FT3增高而引起心脏毒性。
4.此外，在服左甲状腺素钠片1个小时内禁止食用豆制品（豆浆、豆腐脑等），以免影响药物吸收。
总之，甲状腺癌患者术后不同时期的饮食有不同要求，要根据具体情况合理安排饮食，同时注意相关药物服用时的饮食禁忌，以促进康复。