酒醉催吐的方法有以下几种：
1.手指催吐法：将手指伸进口腔，按压舌根，引起呕吐反射，将胃内容物吐出。这种方法简单易行，但可能会引起恶心、呕吐、腹痛等不适。
2.药物催吐法：可以使用一些药物，如硫酸铜、吐根糖浆等，来引起呕吐。但这些药物需要在医生的指导下使用，否则可能会引起严重的不良反应。
3.洗胃法：如果饮酒量较大或催吐效果不佳，可以进行洗胃。洗胃是将胃管插入胃内，通过负压吸引将胃内容物吸出。这种方法需要在医院进行，由专业的医生操作。
需要注意的是，催吐可能会引起一些不良反应，如水电解质紊乱、贲门撕裂、吸入性肺炎等。因此，在催吐前需要评估患者的情况，如饮酒量、饮酒时间、身体状况等。如果患者出现意识不清、呼吸困难、心跳加快等情况，应立即送往医院进行治疗。此外，催吐不能作为长期的解酒方法，只能在紧急情况下使用。为了身体健康，建议适量饮酒，避免醉酒。