胰腺炎是常见消化系统疾病，通常两周可恢复出院，但具体要依个人情况和病情严重程度而定。关于胰腺炎恢复时间的判断如下：
一、普通急性水肿型胰腺炎：主要症状为腹痛、恶心、呕吐和发热，患者在暴饮暴食及大量酗酒后易出现腹痛。其出院周期一般为10至15天，出院后的最佳恢复期是3个月，3个月后基本可恢复正常饮食。
1.腹痛：这是较为突出的症状表现。
2.恶心呕吐：常伴随腹痛出现。
3.发热：病情发作时可能伴有体温升高。
二、重症急性胰腺炎：常导致上腹部疼痛，严重时会发烧、恶心或呕吐。其住院周期一般约1个月，出院后的恢复期是半年，半年后基本能恢复正常饮食。
1.上腹部疼痛：疼痛程度较为剧烈。
2.其他症状：如发烧、恶心、呕吐等。
胰腺炎的注意事项有：
1.出院后饮食需格外注意，严禁吸烟喝酒，不可吃油腻食物，要实行少食多餐制。
2.控制蛋白质摄入量，鸡蛋要去掉蛋黄。
3.一个月内禁止食用辛辣、生冷油腻食物。
总之，胰腺炎患者的恢复时间和注意事项都需要引起高度重视，根据不同类型进行相应的治疗和调养，以促进身体的康复。