熬夜是否会使人长胖，主要取决于个人的整体热量摄入与消耗情况。
熬夜时，人体的新陈代谢会变慢，这可能导致身体更容易储存能量而不是将其消耗掉。此外，熬夜可能会增加食欲，因为身体处于应激状态，会促使大脑释放激素，刺激食欲。
然而，要明确长胖不仅仅取决于熬夜这一个因素。以下是一些其他可能影响体重的因素：
1.饮食：总体热量摄入超过身体消耗是长胖的主要原因。如果在熬夜时摄入了高热量、高脂肪和高糖分的食物，并且总体热量摄入超过了身体的需求，那么就有可能导致体重增加。
2.运动量：身体的能量消耗包括基础代谢率和日常活动量。如果熬夜后缺乏运动，身体的能量消耗会减少，从而增加长胖的风险。
3.生物钟：人体的生物钟对新陈代谢和激素分泌有调节作用。长期熬夜可能干扰生物钟，影响激素的正常分泌，进而影响新陈代谢和体重。
4.个体差异：每个人的身体对熬夜和饮食的反应都有所不同。有些人可能更容易在熬夜时储存脂肪，而对于其他人来说，熬夜可能对体重影响较小。
综上所述，熬夜本身可能增加长胖的风险，但并不是唯一的决定因素。要保持健康的体重，建议保持均衡的饮食、适量的运动和规律的作息时间，包括保持充足的睡眠时间。如果对体重问题有特定的关注或担忧，咨询医生或专业的营养师的建议可能会有所帮助。