常见的酸性食物和碱性食物有以下这些：
1.强酸性食品：蛋黄、奶酪、白糖做的西点或柿子、乌鱼子、柴鱼等。
2.中酸性食品：火腿、培根、鸡肉、鲔鱼、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦、奶油、马肉等。
3.弱酸性食品：白米、落花生、啤酒、酒、油炸豆腐、海苔、文蛤、章鱼、泥鳅等。
4.碱性食品：恰玛古、茶、白菜、柿子、黄瓜、胡萝卜、菠菜、卷心菜、生菜、芋头、海带、柑橘类、无花果、西瓜、葡萄、葡萄干、板栗、咖啡、葡萄酒等等。
5.中碱性食品：萝卜干、大豆、红萝卜、蕃茄、香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。
6.强碱性食品：葡萄、茶叶、葡萄酒、海带芽、海带等。尤其是天然绿藻富含叶绿素，是不错的碱性健康食品，而茶类不宜过量，最佳饮用时间为早上。
需要注意的是，食物的酸碱性并不是由其口感决定的，而是由其在人体内的代谢产物来决定的。一些人认为，多吃碱性食物可以改变身体的酸碱度，从而达到健康的目的。然而，这种观点并没有得到科学的支持。事实上，人体的酸碱度是由多种因素调节的，包括饮食、呼吸和肾脏等，保持身体的酸碱平衡是非常重要的。因此，我们应该保持均衡的饮食，摄入各种不同的食物，以确保身体获得足够的营养物质。